川老冒冒菜是西安味觉餐饮管理公司旗下品牌， 公司产品研发部结合成都，重庆两地冒菜的传统制作方法，结合现代餐饮的营销体系，制作出更加适合现代都市人口味需求的川老冒冒菜品牌。经过短短2年时间已经成为传统快餐业的创新品牌，现有一级店（300平米）12家，2级店（150-200平米）21家，3级店（80-150平米）37家。分布7个省31个地区，并实现的当年投资，半年收回，当年**的良好经济效益。